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ちょっと前から気になっていた
おそば屋さん「花の家」行きました。
旭川市永山3条14丁目、マップはこちら https://maps.app.goo.gl/dGxrHwHYKprJ8cdY8
営業11時〜15時・17時〜20時、月曜定休。Pあり。
[現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください]
 
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元もそば屋さんの「山乃家」さんの建物。
となりの三菱に友人がいたことがあるので、山乃家も何度か行きましたねぇ。

入口ではタヌキがお出迎え。
なんとなくズルそうな顔してるww

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店内広いです。
小上がりもたくさんあります。

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メニュー。
大好物のにしんそばがある!

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トッピングが豊富ですね。

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いろいろ迷っていただいたのが、
やはりコレからいっとくかってことで
かつ丼セット1000円(冷たいそば)+そば大盛り200円
同時にそば湯も持ってきました。

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かつ丼はハーフサイズ。
とはいえけっこうなボリューム感あります。

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いいすね甘じょっぱい味、好みです。
それほど濃くはないけど、不満のないしっかり味付け。
玉ねぎもくたくたに煮込まれてます。
卵のとじ加減も好み。

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おそばは細めの麺。
更科系にありがちな細さですが、
色からも分かるとおり更科ではなく、こちらは「玄そば」使用してるそうです。

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んーおいしい。
そばらしい風味がこの細い麺からしっかり。
これが玄そばの良さなのか。
そしてその細い見た目からの想像を裏切る、しっかしとした食感のコシ。
つゆもさっぱり甘めで出汁味しっかり。
逸品ですね。いいお店見つけました。

[食べログ]

そば処 花の家そば(蕎麦) / 永山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8


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