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いかげそが安売りしてたので、
初めてげそ丼作りました。
　
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まずは
ほんだし、しょうゆ、みりん、砂糖で
タレ作り。

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たれにげそを浸して半日冷蔵庫で寝かせましたよ。
朝仕込んで夜揚げたのでした。

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片栗粉つけて揚げ。

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いやーはねるはねる、てか爆発する。
話には聞いてたけど、めっちゃ爆発して手の甲やけどしちゃった。

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でもめげずに全部揚げた。

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ご飯に乗せて、たれかけてつゆだくに。
げそが細かったので、ちょっと迫力には欠けるか。

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あーでも美味い。
けっこう簡単ねコレ。
げそ安くなったらまた作ろう。
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