職場の後輩くんが「あかさん、行きました？」と。
いいえ、初耳。ってことで翌日GO！ww
ケーキ屋さん「Cakecafe Luce（ルーチェ）」です。
旭川市神居3条18丁目、https://goo.gl/maps/MTsAtYtnypkgs2FD8
営業11時〜18時、木曜定休。Pあり、テイクアウトあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］
公式Instagram https://instagram.com/luce_cakecafe
2022年11月30日オープン…なのですが、
ああそうか…
ここはお気に入りだった「牛たん炭焼 ほむら」の跡。
https://dc2raka.livedoor.blog/archives/55891499.html
ほむらの牛たん、もう食べられないのかなぁ…
ともあれ早速入店。
入って左側、ほむらの時のままカウンター・厨房となってるようでした。
小上がりやテーブルのあった客席部分が全て取り払われて
ショーケースがぽんっ、と置かれているので、
広くスペースが空いている印象。
とはいえ開店したばかりとあってお祝いがたくさん。
ここのパティシエさんは、あのフゥ！にいた方だとか。
https://dc2raka.livedoor.blog/archives/55809446.html
そりゃ人気も期待も大きそう。
ショーケースのぞいてみます。
フゥの絢爛さから想像していたのとは違う、
比較的ベーシックなルックス。
そんな中で、がっちり目に留まった気になるひと品が
黒ごまあんレアチーズ450円
和洋スイーツ代表がコラボしちゃってるのですよ。
これは確かめてみねばでしょう。
絢爛ではないけど、後ろ姿には生つばモノの色気があるぞ…
下の方にチラッと露出しているその餡！
横ショットだと、
ごまのレアチーズ、サンドされた餡、クッキー生地の階層が丸わかり。
さあ、食いましょう。
ふんふん、これは香ばしい。
レアチーズ＋ごまは、香ばしさ上乗せ。
そして、レアチーズと餡の美味しさは、
混ざり合わない、でもケンカしない。
それぞれの甘さ美味さを活かしながら調和してるんですよ。
もうこれはコラボ大成功！じゃないでしょうかねー。
［食べログ］
Luce （ケーキ / 神楽岡駅、旭川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
あかの食べログページはコチラ https://tabelog.com/rvwr/dc2raka/
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