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おそば屋さん「蕎楽はらいそ」。
旭川市末広東8条8丁目、マップはこちら　https://goo.gl/maps/jbwm7KiYdToAxJUBA
営業11時半〜14時・17時半〜20時（土日11時半〜17時）、月曜日定休。Pなし、テイクアウトなし。子ども椅子なし。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］
公式サイト　https://soba-noodle-shop-463.business.site/
　
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こちら、駐車場がないので、ちょっとタイミングを見計らっていました。
先日ようやく行けたんすよ。
いやーそれにしても立派なお宅！

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訪問したときはまだ4月だったので、今の対応はわかりませんが、
その時はこんな張り紙してありました。

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え？なに？本日のそば？

いやそれより、何この字！きれいですねー。
ペン習字やった人の字みたい。上手。

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おじゃまします。
蕎麦屋と言えば民家だよね（違）

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座卓、ソファ席、椅子席とあります。

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あぐらかきたいので座卓に。
ウエルカム麦茶いただきます。

それとこれ、他の方の投稿でも見かけたので、いつもそうなのかなーって思うんだけど、
店内にはおしゃれジャジーなBGMかかってるんすよ。
おそば屋さんとはミスマッチなれど、それだけなら「粋だねぇ」で済むんだけど、
同時に、テレビもかかってる。しかもベタなバラエティ。
この日は他にお客さんいなくて、
BGMとバラエティタレントの叫ぶ声だけがガヤガヤと耳に入ってくるのでした。
何かこう、落ち着かないww

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さてメニュー。
最後のページにはうんちくが書かれていました。
左上の「手打ちそばのおいしい食べ方」が1〜9まで書いてありますが、
これがフックが効いてて、最後まで読んでみてください。
いいですか、必ず最後の9まで読んでくださいね！

私なんか真剣に読んじゃった。8まではww

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ラインナップはシンプル。

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選んだのは
つけとろ950円
なんかいろいろ乗ってるぞ…

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生卵に

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薬味とそばちょこ、

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つゆ、

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そしてとろろ。
膳に乗ってる見た目もバランスいいよね。

さて、コレどうやって食べるのが正解なのか…
そばちょこにつゆ＋卵で、とろろはつけていただくのか、
まさかつゆにつけて、卵につけて、とろろにつけて…じゃないよね？

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更科っぽいお蕎麦。

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悩んだ結果、
そばちょこに卵もとろろもぶっ込みましたよ。
ええ、「9.以上を気にせず好きに食べる」って書いてありましたからww

そばはきちんと歯ごたえがあり、
かつスルスルっと食べやすいクセの少ないもの。
私が「おおっ」となったのは、そばつゆ。
外食でおそば屋さん入って、これはっ！
って思うほどの私好みのつゆと出会ったことはなかったんだけど
遂に、出会えました。
甘さがちょっと出てる、私好みのバランスです。
だしのおかげか、深みもある味わい。これは美味い。

さらに「おおおおおっ」となったのが、そば湯。
これも初めて。
いい風味だねぇ、と思うそば湯は今までもいくつかあれど、
ずばり美味い、って思えたそば湯も今回が初。
濃いめで、きっちり蕎麦の味がして、味わい濃厚で甘みもほのかに感じる。

ちょっとリッチな価格ですが、
いやーなるほどそうきたか。わかりました、払いましょうww
ボーナスもらえたらまた食べたいですね。
次回は「おかわりそば」もたのんでみたいな。
［食べログ］

蕎楽はらいそ （そば（蕎麦） / 永山駅、南永山駅、新旭川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9


あかの食べログページはコチラ　https://tabelog.com/rvwr/dc2raka/
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