ソラチの「ポークチャップソース」。
砂川ポークチャップ協議会公認、なんだって。

目の付け所が、さすが地元企業ソラチ。
新子焼きのたれも頑張ってた。




以下レシピ
（1）豚肉に絡めて焼く。



はい出来上がり。



あっ美味しいじゃん。
味はしっかりだけど、意外とさっぱり。
甘さと、トマト風味のバランスいいなぁ。

砂川の店舗でいただくポークチャップと比較…
できないわ。
砂川でポークチャップ食べたことないんだったww



あとはね、こんなのも久しぶりに使った。
エバラやきとりのたれ。



お店に焼き鳥食いに行くと、基本塩なんだけど、
ご飯のおかずで自宅で焼くなら、たれの方がいいなって。



この日は3色丼にしたよ。
焼き鳥たれ＋ふわふわスクランブルエッグ＋焼き茄子塩コショウ。



焼き鳥のたれがご飯にしみたりしてね、美味いね丼は。

このたれも甘めだけど、バランスいいんだよ。
やり過ぎ感がない。風味も濃すぎないしね。



ハンバーグも作った。
前にレシピ（？）書いたな。




やっぱ、疲労には肉！
元気になれる気がするー。