スープカレーとルーカレーの「Curry&Sweetsアプランティ」です。
旭川市東光8条4丁目シカザワビル1F、マップはこちら。 http://goo.gl/maps/Dwmbi
営業11時〜13時・18時〜21時、木曜定休。Pあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］



ちょうど席がひとつ空いてた。ラッキーだったなー。

オーダー入ってから、いろいろと手をかけ始めるお店なので、
正直ちょっと時間はかかるんだよね。
お客さんが入ってくるたびにマスターが
「◯◯分くらいお時間かかりますが…」と声がけしてるんだけど、
それにひるむ輩はごくわずかww
ここの美味しさ知ってるリピーターたちは、時間に余裕持って訪れ、
で、多少待たされてもオイシイカレーにありつきたいんですねぇ。



2022年1月〜2月限定メニュー、
スープカレー・スリランカ風1100円税込



相変わらず「魅せる」カレーだなぁ。
辛さ4、ライス大でオーダー。



こちらも相変わらずごろんと入った具材。これも好みなんだよなぁ。
ちなみに私、ブロッコリーってあんま得意じゃないんだけど、
ここの素揚げしたブロッコリーは一転、めちゃめちゃ美味しくて大好き。



スープに浸らないよう、高い部分にそっと乗せられていた
えびだんご。
これね、
なんたってふわっふわの食感なのよー。これがタマラン。
えびの風味良く、味付けはとてもナチュラルで自然な素材の美味さまんま。
これだけでもお代わりしたいww



さてカレースープ。
スリランカカレーといえば、スサンタキッチンのを

なんとなーく想像していたんだけど、
どうもあの風味と、アプランティの味が頭の中では結びつかなくて…

てなところで実食。
ふぉー、こういう味なんだー。
全体には優しい、柔らかい味。ココナッツ風味はかなり抑えられていて、
たぶん魚介ベースと思われる出汁の味が基本にあり、
スパイスも効いてるんだけど、「ガツン」ではなく、
カドのない「ふわん」とした広がり方を口の中でするんですね。
こりゃオモシロ美味しい。

個性きっちりオイシイく、
でもハードルは高くなくて優しく食べやすいところが、
やっぱアプランティの味なんだなー。
［食べログ］

アプランティ （スープカレー / 旭川四条駅、緑が丘駅、神楽岡駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0

あかの食べログページはコチラ　http://tabelog.com/rvwr/dc2raka/