最近は、玉ねぎと挽肉が常に冷蔵or冷凍庫に。
この２つあればけっこうバリエーション広げられるんで。



トマトカット缶使って、ニンジンも加え、



オリーブオイル、ニンニク、コンソメ、ケチャップ、砂糖、岩塩、
隠し味にちょい正油（←最近マイブーム）で
ミートソース作りましたよ。



あとはねー、同じくニンジン加えて



ハンバーグ師匠。
一般的な作り方だけど、私は牛乳使わない派。
その方が挽肉感出る気がする。



文字通り山盛り作りました。
ポテト添えると雰囲気出るよね。



これは市販品使って。
「オーマイ ラザニエッテ」。
挽肉だけでできちゃうありがたい神商品。



でもね巧く作らないと、出来上がりが水っぽくなっちゃう。



この段階でよく煮詰めないとね。



ウチはパン粉かけるの必須！