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とんかつ店「とんかつ玉藤 旭川大雪通店」です。
旭川市大雪通7丁目、マップはこちら　https://goo.gl/maps/xgk4YStnbLJPn3Ab9
営業11時〜21時半、無休。Pあり、テイクアウトあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］
公式サイト　http://tamafuji.do-kyu.com/
　
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2021年12月1日オープンのココに先日行ってみたら、
なんとなーくひっかかるこの空気感やメニュー…何かはわからないけど…
もやもやするのでまさかと思い自分のブログ検索したら、
あはは行ったことあるわww　6年前に札幌で。


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ギリで即座れました。
いやー人気！私で満席、私より直後から来たお客さんは
ウエイティング席で待つことになりました。
その後も混み混み。

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オーダー直後にごまとすり鉢登場。
自分でごますって待っててーとのこと。
ごりごりごり…

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すり終わったらソース入れるんだって。
カツはここにつけていただきます。

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ご飯などの説明。
どれ頼むにせよ、ご飯が3種から、味噌汁も3種から選べます。
ご飯とキャベツはお代わりできます。

ご飯はお代わりの際に、違う種類を選んでもいいみたい。

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メニュー。価格が…ひぃ…

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えびフライや鶏もあり。

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テイクアウトお弁当も充実してるっぽい。

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いちばんスタンダードそうな
「熟成」ロースかつ定食（180g）1910円
オーダーしましたよ。

混んでいたせいか、けっこう待たされました。

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180gってピンとこなかったけど、
やってきたのを見るとけっこうなボリュームだね。
こりゃ満足できそう。

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ご飯は炊き込みご飯を、味噌汁はあさり汁をチョイス。

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肉厚なれど柔らか。
きめも細かく、質のいいお肉なんじゃないかな。
揚げ方・衣にはトピックスは特に感じずいただきました。
ボリュームは予想通りの大満足、ご飯は3杯いただきましたよ。

先にごまと混ぜて作ったつけだれは、少し濃いめのお味。
ちょちょんとつける食べ方で調整。

その炊き込みご飯、やっぱいいよね。
主食にちょっと彩りあると食事はさらに楽しい。

キャベツ用にはドレッシングがあったけど、
願わくば通常のソース、またはマヨがあると私は嬉しいんだけどね。

それにしても価格、旭川の一般的なとんかつ店の相場からすると
かなりハイクラス。
肉の質とボリューム、選べるご飯や味噌汁などのサービス、
あと心地いい接客も含めて、妥当なのかな。

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帰り際のレジ横。
パンの耳がごっそり「自由にお持ち帰りください」。
当然一袋いただいてきましたよー。
［食べログ］

とんかつ玉藤 旭川大雪通店 （とんかつ / 新旭川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5


あかの食べログページはコチラ　https://tabelog.com/rvwr/dc2raka/
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