パン屋さん「コートルミエール」です。
旭川市緑ヶ丘東4条2丁目、マップはこちら　https://goo.gl/maps/oRBnxRAB4F9xy9HB9
営業7時〜15時、月・火曜定休。Pあり、テイクアウトあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］
公式サイト　https://www.soramame.info/



隣りあってるサンサンマルシェとコートルミエールは、
仕切りはあるけど壁じゃない、みたいな作り。
お店の中の状況くらいはどちらからでも見えるくらい。



お店は2組ずつの入店制限あり。
ま、そんなに待たないけどね。
みんなお目当てのパンをちゃちゃっと買ってすぐ出てくるもん。



ここもサンサンマルシェ同様、朝7時開店なので、
朝イチでサンサンマルシェの買い物後に行くと、
たくさんの焼きたてと出会えるのですよ。



自家製マーマレードチキンのサンドイッチ380円税込
買ってきました。



パンはハードパンとまではいかないけど、少し固め。



んーいいね。
なんか余計なものがなく、
澄んだうま味だけがストレートに口内に広がる印象。
甘めの鶏肉、うまーい。




日は変わり、先日再訪したサンサンマルシェの帰りも、

コチラに寄りましたよ。



タイミングが良かったのか、
パンがびっしり並んでた！

実はこの日は目的があって、
私の友人が企画したサンドイッチを買いにいったのです。
アイツのサンドイッチを採用なんて…懐の深いコートルミエール様。



「あかさん買いに来てくれたの？今すぐ作るわ！」
と、もたも…いやテキパキと作業する友人。



お、できたできた。



この日は4品買ってきましたよ。
まず、
自家製ごまあんのおやき280円税込

こりゃ美味そう！と思って買ってきてみたら、
忘れてたけど以前も食ってるんだなコレ(^◇^;)



いいねー香ばしいごまの香り。
コクのあるあんと、弾力ある生地がこれまたベストマッチ。
時折こりっとクルミのアクセントがまた香ばしいのですよ。



さくらたまごのたまごサンド380円税込
この卵のボリューム！



味付けが、自家製豆乳マヨネーズとのことなんだけど、
これがツボ。卵とよく合う。
クドくないので、このたっぷりボリュームの卵を
ガンガン食い攻めることができるのですよー。
いいなーこれも好き。



さて、その友人作の2品イキますか。まず、
タンドリーチキンとサルサのサンド（価格失念）

アイツのことだからなー、やっぱ辛いので攻めてきたかー。



んー、でもこれはいい。
ひんやり野菜に軽い甘さのタンドリーチキン、
キレのあるサラッとした辛さで、
これは夏に食べたいひと品。いいねぇ。



スパイシーサルササンド450円税込



タコミートとハラペーニョピクルスでこちらもアジアンテイスト。
辛いけど食べやすいのは、レタスとトマトもいい仕事してるんだろうな。
チーズも味に変化を与え、これまた気づいたら食べ尽くしちゃってる感じ。

どちらも辛いし、味わいも個性派なんだけど、
すっきり後味、尾を引かないんすよ。よくできてるねー。

［食べログ］

コートルミエール （パン / 西御料駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8

あかの食べログページはコチラ　https://tabelog.com/rvwr/dc2raka/