牛たん屋さん「牛たん炭焼 ほむら」です。
旭川市神居3条18丁目、マップはこちら　https://goo.gl/maps/zuE1yrmtrjoW8zhE6
営業11時半〜14時半・17時〜22時、水曜定休。Pあり、テイクアウトあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］



豊岡にあったおそば屋さん「をん坐」が引っ越してきて、
ここで営業していましたがいつの間にか閉店。
ソコに出来たのが今回のほむらです。



新型ヴェゼル初めて実車見たなー。
いやそれは置いといて…

駐車場は店舗前の他、店舗裏にもありましたよ。



お持ち帰りお弁当のため事前に電話予約してありました。
電話の対応もよかったですねー。



テーブル席は満席。人気だなぁ。



電話対応も良かったけど、お店での対応もまたヨシ。
店内写真撮っていいですか？と尋ねると
「あ、どうぞどうぞー。メニューも並べますね！」と
スタッフのおねーさんがわざわざメニュー出して並べてくれたのですよ。
ブロガーに優しいお店だー。



テイクアウトメニューはコレ。



で、いただいたのが
牛たん3枚6切弁当1400円税込



そこそこボリュームありそう。
手前にある味噌は、牛たんつけて食え、ってことでいいんだよね？
説明はなかったけど。



焼肉の牛たんとは違い肉厚。
でも弾力あってふわりとしてる。
そして柔らか、というよりは、しなやか。シルキーですな（言い過ぎ？）
きめの細かいなめらかな舌触り、食感がものすごくイイ。
味わいも、牛たんのうま味ある風味活かし、嫌味は排除されてる。
うんまい。これはんまい。

いやー久しぶりにいい牛たん食った！
ランチとしてはちょっと値が張るけど、これは頑張って食べて良かったですよ。
［食べログ］

牛たん炭焼 ほむら （牛タン / 神楽岡駅、旭川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9

あかの食べログページはコチラ　https://tabelog.com/rvwr/dc2raka/