「いろは肉店」です。
士別市大通東2丁目、マップはこちら　https://goo.gl/maps/z2pAdxDGiRUDyvA86
営業9時〜18時半、水曜定休。テイクアウトあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］



士別と言えば、羊肉、ジンギスカン！
もちろん狙いはソレですよ！



夕暮れ時。
狭い店内キュウキュウ。
ひっきりなしにお客さんきてます。
地元では人気店なんですかね。



で、買いましたよージンギスカン！
途中のスーパーでうどんともやしも購入。



士別産サフォークラムが目玉なんですけどね、
私の薄給ではムリムリ！！
てなわけでいただいたのは
ラム肉1kg1550円

価格は士別産サフォークの3分の1となります(^◇^;)



タレつきのラムジンギスカン。
肉が600g、タレが400g。

スーパーでよく見かけるヤツだと、タレがあんまり入っていなくて、
もやしやうどん投入する時には足りなくなって
ジンギスカンのタレ追加したりしてます。
でも、この内容だとその不安は無さそう。



帰宅がけっこう遅い時間だったので、
ちゃちゃっとフライパンでGoGo！
でも丁寧に焼きますよー高かったんだも！



はいできました。



んー美味い。やっぱ精肉店で生肉いただくと違うなぁ。

柔らかい。焼いててもぜんぜん硬くならない。
ふんわり焼き上がって、サクサク食える。



お味は、割とすっきりしたタレで、
味付けも軽快な印象。甘みは控えめなおしょうゆ系。
くどくないからどんどん食えます。

いつもは大型スーパーの冷凍されたジンギスカンばっかりだからさ、
これは嬉しかったですよ。
やっぱ餅は餅屋ならぬ肉は肉屋ですな。

士別×和寒×剣淵×幌加内スタンプラリー開始　http://blog.livedoor.jp/dc2raka/archives/55848604.html
１：士別 世界のめん羊館　http://blog.livedoor.jp/dc2raka/archives/55848617.html
士別×和寒×剣淵×幌加内　2020食と観光周遊スタンプラリー公式　https://slowtrip.jp/
［食べログ］

いろは肉店 （その他 / 士別駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.4

あかの食べログページはコチラ　http://tabelog.com/rvwr/dc2raka/