「菓子処なかじま　浦見本店」です。
釧路市浦見3丁目3番16号、マップはこちら　https://goo.gl/maps/HmQAMCM9aFkEUjgW9
営業9時〜20時、第2・4日曜定休。Ｐあり、テイクアウトあり。
［現在の開店・休業・テイクアウト対応などの状況は店舗にお問い合わせください］
サイトはこちら　https://kashi-nakazima.com/



釧路の地酒「福司（ふくつかさ）」を送り出す、
大正8年創業のこちらも老舗の福司酒造。
https://www.fukutsukasa.jp/
この酒造会社とのコラボ商品が今回いただいた
地酒ケーキ　福司
です。

パッケージもなんだか日本酒っぽいですよね。



今は釧路のお土産ランキング1位だとか。
「滴り飛び散るほど」（福司サイトより）ほどの
地酒を使っているのだとか。



冷やして食べるとより美味い、てことなので、
冷蔵庫で冷え冷えにしていただきました。



見た目はカステラっぽいんだけど、



んーなるほど。
きめが細かくしっとり。食感もふわっと軽い。
うん、甘め。でもほんのりとお酒の風味。
なるほどしっかりしみている印象があります。
その風味は味の表面上だけではなく、味わいのコクにも結びついてるような。
ちょっと贅沢な大人のケーキ、といったとこでしょうかね。

［食べログ］

釧路菓子処なかじま （洋菓子（その他） / 釧路駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.4

あかの食べログページはコチラ　http://tabelog.com/rvwr/dc2raka/