Appleのサポートサイトにも記載ありますが
https://support.apple.com/ja-jp/guide/mac-help/mh40616/10.15/mac
ここ数日で続けて聞かれたので記しておきます。

ダウンロードしたアプリケーションをダブルクリックしても
「開発元を確認できないため、開けません」
とアラートが出て開けない時。

これがOS10.7Lionや10.6Snowleopardならかんたん。

1
システム環境設定>セキュリティとプライバシー>一般タブで
左下の鍵クリックして、ユーザ名とパスワードで解放。
その後「すべてのアプリケーションを許可」にチェック入れれば完了です。

2


ほいでこれが
10.8MountainLion、10.9Mavericks、10.10Yosemite、
10.11El Capitan、10.12Sierra、10.13HighSierra、10.14Mojave、
そしてたぶん10.15Catalinaも、
この部分がそっくり無くなってるのです。

3


んじゃダブルクリックで
「開発元を確認できないため、開けません」
をどうクリアするかというと、
ダブルクリックしないのですよ(笑)

4


開きたいアプリを選択して、
右クリックのサブメニューから「開く」を選択。

5


「開発元は未確認です。開いてもよろしいですか?」と
懐柔してくれました(*´∀`)
ちゃんと「開く」ボタンも出現します。

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