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あの有名老舗喫茶に最近はパンケーキがあるらしい。
少し前からそんな話聞いてて、
機会を見て食ってみなけりゃと思ってました。
　
喫茶店「珈琲亭 ちろる」です。
旭川市3条通8丁目（3・4仲通）、マップはこちら　hhttps://goo.gl/maps/4GKvzdYRA5z3y3q78
営業8時半〜18時、日曜定休。Pなし、喫煙可。

サイトはコチラ　http://cafe-tirol.com/

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ちろると言えば泣く子も黙る老舗有名喫茶。
先代が1度閉店したお店を引き継ぎ、現在2代目。

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私が最後に来たのは、たぶん20年くらい前。
まだ先代の頃。

その頃、営業部長がココ好きで、
街中での打ち合わせに同行することがあると必ずその後ココに連れてこられた。
（そしてコーヒーおごってもらってた♪）
なのでその当時は、年に3〜4回は来てたかな。
コーヒーが美味しかった印象はハッキリ残ってます。

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おっと。
お店に入ると戸惑い。
なんか変わったなーレイアウトとかも。20年前の記憶だけど。

店内余裕を持ったレイアウトで落ち着きますね。

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椅子の背もたれも高く、ちょっとしたパーティション効果が。
囲まれ感があっていいです。
座面も広く座り心地良し。椅子の上で余裕であぐらかける。
ただ、深く座るとテーブルからけっこう離れちゃう。
ものを食べるときは前寄りに腰掛けなきゃ。

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この日は土曜日の13時頃です。
さて、ランチと行きましょか。

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サンドウィッチ（タマゴ・ハム野菜チーズ）800円

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喫茶店の定番すよね。

丁寧に作ってあるなぁ。美味しくできてます。
使っている食パンも柔らかしっとり。
具材が優しく挟み込まれ、それぞれ個々の美味しさがしっかり感じ取れます。
あとはこの値付けさえ頑張ってくれたらなぁ・・。

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さて、本命。
銅板焼きふわふわリコッタパンケーキ・ドリックセット1200円税込

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ドリンクはもちろんコーヒーいただきました。
深煎りにしてもらいました。
んー苦味がいいですね。香ばしく美味しい。

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パンケーキは3枚。そこそこのサイズのもの。
生クリームたっぷりとバナナが添えられてます。
メープルシロップは大きめの容器ごと用意されます。かけ放題♪
それと、ハニーナッツバターというのも付いてます。

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柔らかくすごくしっとり。というか、ねちゃっとしています。
上品で甘さほどほどのメープルシロップをかけると、かなり吸収します。
生地そのものがほんのり甘めで、味も良く面白い食感です。
なかなか個性発揮のパンケーキ、コレけっこう好きです。

生クリームも難なく食べ切れる程度の甘さ。ふんわりしていていただきやすい。

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そしてなんと言っても、ハニーナッツバター。
これ、んめぇ！！
香ばしく軽い甘味、さらっとしたコク（？）のあるバター風味。

食べ尽くすと、ボリュームも満足のものでした。

帰り際このハニーナッツバターのことを尋ねると
「蜂蜜でナッツを煎ってウチで作ってます」
自家製なんだ。へぇーー。
これだけ売ってたりしないんすかね？
「たくさん作ったときは売ってますよ」
む！欲しい！！

ひとつひとつにこだわり、というか個性があって、
面白いパンケーキです。アリだなこれ。
美味しかった！！
［食べログ］

珈琲亭 ちろる （コーヒー専門店 / 旭川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.8


あかの食べログページはコチラ　http://tabelog.com/rvwr/dc2raka/
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