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あーなんかパフェ食べたいな…と思って、
最近まず思いつくのがこちら。
だって、1年前に行った時にすんごい美味しくて
http://blog.livedoor.jp/dc2raka/archives/55779143.html
しかも、FBでは季節ごとにこれまたんまそーなパフェの案内アップしてるんだも！
　
カフェ「treffen（トレッフェン）」です。
旭川市豊岡12条4丁目、マップはこちら→https://goo.gl/maps/Sqdb9yVMKJ52
営業12時〜20時、水曜定休。禁煙、Pあり。

FBはこちら→https://www.facebook.com/asahikawa.treffen

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パフェなら、今市内じゃイチ推しだなー。
ちょっとお店にクセあるけど(笑)

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小さな店内に、先客2組いましたが、
ちょうど入れ違いみたいな感じになりました。

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相変わらずクールな(笑)店主さんに迎えられ隅っこの卓へ。

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黒板からパフェをチョイス。
2人で行ったので両方食えるぞ(^^)

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この日はコーヒーもいただきました。
ふぃーっとひと息。
ちびちびいただきながらパフェ登場を待ちます。

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かぼちゃのパフェ850円
煮りんごとクリームチーズのパフェ850円

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まずはかぼちゃのパフェ
もうかぼちゃ感ハンパねぇ。
てかかぼちゃ入ってるし！

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丁寧に作ってありますねぇ。
これがまた美味いの！
生クリーム、かぼちゃのアイスなど、
ひとつひとつがきちんと仕事していてそれぞれの美味しさがあるんすよ。
ファミレスのとは違う、
素材がきっちり個性発揮で風味に結びついてる。
いやー素晴らしい。

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煮りんごとクリームチーズのパフェ。

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こちらも同様。
「っぽい味」なんてのじゃなくて、
ハッキリとしたクリームチーズの味。酸味も軽くあったり。
煮りんごは甘くて、素材の繊維感も残ってる。
もうね、最高。

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ネットで検索すると、ここの接客に対する部分で
ちょっとネガティブな意見も散見されるんだけど、
このお店のコンセプトは、
「読書でもしながらゆっくり自分時間を過ごして欲しい」
みたいな事なので、
まあ確かに対応はクールだけど、
失礼だなって思う部分もないし、
そのコンセプト視点からすれば、
客との絡みも最低限、存在を消す(笑)ような佇まいの店主の振る舞いは、
店主の思うこの店のあり方には合ってるような気はするんですけどね。
［食べログ］

treffen （カフェ / 南永山駅、新旭川駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.9


あかの食べログページはコチラ　http://tabelog.com/rvwr/dc2raka/
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