スーパーで一目見て即行買っちゃった、
ダイショーの「うにくしゃぶ」。
以前からブログ見てくれてる方は、
私のうに好きはご存じの通り。
こんなの、見過ごせないすねー(^^)
何でも
「うに香るスープで肉を食う」ということらしい。
スープを鍋に移した時には、
かなりほのかなうにの香りだったんだけど、
熱を入れ熱くしていくと、どんどん香ってくるくる！！
しゃぶしゃぶというよりは、
普通の鍋みたいな感じで食いました。
うん、たぶんその方がいい。
ちゃんと、ふわりとうにの香り感じます。
味わいも軽い塩味＋うに風味。
しゃぶしゃぶとゆーことは、たれやポン酢でいただくのが定番だけど、
これ、うに風味壊したくないのでそのままいただきました。
薄味だけど、ぜんぜんいけちゃう。
翌日におじや。
溶き卵でシメて食いました。
だいぶ薄れちゃったけど、でも軽くうに風味残ってました。
なかなか面白いひと品。
定番に飽きてきた方（と、うにフェチの方）にはオススメ。
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