お呼ばれです。
こちらで会席料理をいただきました。
私たぶん20年ぶりくらいかな。
「福鶴亭 本店」です。
旭川市1条通2丁目、マップはこちら https://goo.gl/maps/sAojgT1GKGNwShF18
営業11時〜15時・17時〜21時、火曜定休。Pあり、喫煙可。
サイトはこちら http://www.fukutsuru.co.jp/
市内にはこういう懐石とかいただける和食屋さんは少ないですね。
2階の会場に入るなり、
卓上にはすでに食事が用意されていました。
お刺身系はともかく、
他の料理も温もりはかなり去った後・・。
見た目にも趣向を凝らしていたのはさすが。
お寿司も
お寿司屋さんにそこそこ近いレベルのものが出されていました。
ネタの身も厚く、滑らかな食感です。
そして!ちょびっとですが
なーんと大好物の、うに!
特有のあの風味はかなり抑えられてて、
めちゃみょうばん風味でしたけど・・
まあうに食えたから良し。
他のお料理も当たり障り無く・・。
あ、これ!
茶碗蒸しはめちゃめちゃ美味かった!
出汁の風味+しっかりとした甘めの味付け。
母親が作ってくれたあの美味しい茶碗蒸し思い出しちゃった。
久しぶりに納得の茶碗蒸し食ったなー。
デザートだけは食後に運んできました。
プラ容器入り。(^◇^;)
ココ頑張って欲しかったなぁ。
[食べログ]
福鶴亭 本店 (懐石・会席料理 / 旭川駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.3
あかの食べログページはコチラ http://tabelog.com/rvwr/dc2raka/
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