おそば屋さん「八右ヱ門（はちえもん）」です。　
雨竜郡幌加内町字幌加内（幌加内町役場すぐ横）、マップはこちら　https://goo.gl/maps/ACCpSBhMPd3k1bzg7
営業11時半〜16時、月・木曜定休。Pあり、禁煙。



来る前からまあ
混んでるだろうな、待たされるだろうなというのは
察しがついていました。

お店到着は13時ちょうど。
店頭にある来店リストに名前と人数記入し店外で待ちます。
6組待ちでした。
私の10分後に着いたお客さん1組で、そば切れによりこの日は終了。
ひゃー危なかった。



1時間ほど待って14時過ぎに名前呼ばれようやく入店。



その思い入れってのですが・・。

もう15年以上前なのかな。
毎年、仕事で年に何度か幌加内役場を訪れていた時期があって。
ある時担当した仕事で、開店間もない八右ヱ門の店主に取材する機会があって、
私とライターとカメラマン3名で伺いしました。
その時に撮影したのがココの天ざる。
撮影後「召し上がってください」という店主のお言葉に甘え、
食うとこれがめちゃめちゃ美味い！！



当時幌加内町は、そば生産量日本一を標榜しながらも、
食べさせる店がない・・ってとこにこんな美味しいお店できたもんだから
瞬く間に人気店に。
「いつ行っても入れない」と幌加内町担当の営業がボヤいていたのもあり、
プライベートで行く機会伺っていたら早15年(笑)。



さて、メニュー見てみます。



まあそんなことがあったので、自ずとオーダーは決まってしまいます。



あ、壁のポップにも、卓上にはないメニューが貼ってありますので、
ぐるっと見回してからのオーダーがおすすめ。



冷たいそば・天もり1400円＋大盛り200円＋ライス200円
んー大根おろしが嬉しいな♪



浅黒いそば。大盛りはボリューム感じます。



コシが強い！これは個性的な食感で美味い！
まるで針金のような（←明らかに大げさ）がっしりとしたコシのあるそば。
かといって硬いわけじゃないですよ、もちろん。
噛めば風味が広がり、喉越しだっていい。
美味いなーそりゃ人気店になるわ。

個性的な麺が際立っていて記憶に強く残った反面
つゆの印象がすごく薄くて(笑)
でもそれってこのそばの個性を邪魔していないってことで
いいんじゃないかな。



揚げたての天ぷらたち。



さくさくと軽い衣でいいですね。
この日はなす、ピーマン、えび、そしてズッキーニにミニトマト！
チョイスがめちゃツボでした♪

なるほどね、さすがです。
旭川から40分、そして1時間待たされて・・なんだけど、
充分その甲斐がありました(^^)
［食べログ］

八右ヱ門 （そば（蕎麦） / 下川町その他）

昼総合点★★★★☆ 4.0

あかの食べログページはコチラ　http://tabelog.com/rvwr/dc2raka/