最近微増傾向の、ファストフードではない、高級（？）ハンバーガー店。
旭川には手強いBFBというお店がありますが
https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/66740279.html
私もそこお気に入りのため、ハンバーガー店はBFB基準で見てしまいます。
なので新店出来ても私視点ではハードル高いっす(^^)
今回行ったのは、今年オープンしたお店。

ハンバーガー屋さん「ジュラシックバーガー」です。
旭川市1条通9丁目、マップはこちら https://goo.gl/maps/W5qx2xXJHHW6xYBT6
営業18時〜翌3時、無休。Pなし（近隣にコインPあり）、禁煙。

微妙に街外れ。
夜中までやっているのは使いやすいですが、
サンロクから歩くとそこそこあるんだよなぁ。
ま、仲間とおしゃべりしながらブラブラ向かえば
苦にはならないでしょうけどね。

ほいで、入店してびっくり。
卓がアウトドア用品です。

テーブルもColeman、
椅子もColemanのディレクターチェア。

店内なのにタープまで張ってあったり。

ちなみに床は人工芝敷いてありました。
コンセプトは違うけどテーマ的には中富良野のドット
https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/66615042.html
を思い出させますねー。

メニュー。
ハンバーガーは580円から。

お酒もあります。飲み放題も。

チーズベーコンバーガー880円＋フライドポテト・ドリンクセット480円税込
サイズ的には手頃なもの。
1個でお腹パンパンとはいかないかな。

ポテトは、クニャクニャのタイプ。
温かかったんだけど、
まるで冷えた時のポテトのようなあの触感。

このポテトの質とボリューム、そしてドリンク（私はコーラ）で480円。
んー。

ベーコンがべろりと出ていてクラゲっぽい（笑）
ハンバーガーのパティは、
バンズからははみ出すことのない直径サイズのもの。

隣の席でナイフとフォークで上品に頂いてるオニーサンを横目に、
いつもどおりバーガー袋に潜り込ませてかぶりつきます。

うん、味はなかなか。
野菜とソース、ベーコンは美味しいと感じました。
パティは、まあこんな感じかなーと。もちろんファストフードよりはぜんぜんヨイ。

バンズの風味や焼き方が、すんごくベローズっぽい。
寄せてはいるけど、近づけてない印象ですが。
バンズの裏に焼き目はあれど、バンズ自体は温かくないですね。冷たくもないけど。

ポテト＋ドリンクセットのコスパとか、ポテトの食感とか、
バンズのその温度加減やパティのサイズ感など、
もうちょっと頑張ってくれたらいいなーって思います。
夜中までやってたり、店内が面白かったり、バーガー自体の味が悪くないだけに、
余計に惜しいなーって思っちゃうんですよね。

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