オープン当初行って以来の再訪。
ここかなり私好みだったので
ずっとまた来たかったんですよね。
ここかなり私好みだったので
ずっとまた来たかったんですよね。
「カレー屋 SIMBA(シンバ)」です。
旭川市南5条通26丁目 グリーンハイツ1F、マップはこちら https://goo.gl/maps/qzmxk
営業11時〜15時・17時〜21時、不定休。Pあり。
旭川市南5条通26丁目 グリーンハイツ1F、マップはこちら https://goo.gl/maps/qzmxk
営業11時〜15時・17時〜21時、不定休。Pあり。
広くはない店内に、
お客さんたくさん来ていました。
お客さんたくさん来ていました。
私のように「美味かったよー!」とか声高に(ネットに)叫ばず(書かず)、
食べながら黙々と「ん、美味い!」と
心に留めるような方々の人気を集めてる
・・といったところかな。
隠れた人気店、とはこういうお店なのでしょうかね(^。^)
食べながら黙々と「ん、美味い!」と
心に留めるような方々の人気を集めてる
・・といったところかな。
隠れた人気店、とはこういうお店なのでしょうかね(^。^)
これ、帰り際に撮した1枚。
来店時にはここ満席でしたよ。
来店時にはここ満席でしたよ。
店内は気兼ねなく入れる食堂のよう。
福神漬け、らっきょう、ガリが所狭しと並んでいます。
これがある時点で、
食べる前からこのお店のスタンスが少し見えてきますよね。
これがある時点で、
食べる前からこのお店のスタンスが少し見えてきますよね。
トッピング系でバリエーション豊かなメニュー。
限定でビーフとポークはあれど、
ルーの大きな変化球はありません。
限定でビーフとポークはあれど、
ルーの大きな変化球はありません。
でも、そこがまたカレー好きのココロをくすぐります。
そしてその基本のルーが美味いんですよねーココ。
そしてその基本のルーが美味いんですよねーココ。
そんなメニューの中でもちょっと面白そうな
カツ卵とじカレー890円
カツ卵とじカレー890円
かつ丼に乗っている、
あの卵でとじたカツが、カレーに乗ってます!
あの卵でとじたカツが、カレーに乗ってます!
さていただきます。
オープン当初に来店したときの穿った見方(笑)から
あらためて今回落ち着いて食べると・・
んまい。
めちゃんまい。
カレールーがよく煮込まれていて、
様々な食材やスパイスが溶け合ってそしてひとつのルーとなり、
深い深い味わいを醸し出しています。
オープン当初に来店したときの穿った見方(笑)から
あらためて今回落ち着いて食べると・・
んまい。
めちゃんまい。
カレールーがよく煮込まれていて、
様々な食材やスパイスが溶け合ってそしてひとつのルーとなり、
深い深い味わいを醸し出しています。
愚直なまでに基本ルー勝負してる気がします。
奇をてらわず真っ直ぐに、
ニッポンのカレーを美味しく美味しく、もっと美味しく、
と突き詰め目指してできたのがこのルーなんじゃないかなって
勝手に想像しています。
奇をてらわず真っ直ぐに、
ニッポンのカレーを美味しく美味しく、もっと美味しく、
と突き詰め目指してできたのがこのルーなんじゃないかなって
勝手に想像しています。
広く捉えれば
帯広のインデアンと似た系統、
https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/65325426.html
さらに近いのは
北見のカレーノチカラかな。
https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/66350473.html
でも負けてませんよー比肩してます!
帯広のインデアンと似た系統、
https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/65325426.html
さらに近いのは
北見のカレーノチカラかな。
https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/66350473.html
でも負けてませんよー比肩してます!
卵とじのカツ、まあ面白いんだけど、
このルーの前にはかき消され・・(笑)
このルーの前にはかき消され・・(笑)
個人的には、
この店では、カレーに余計なモノを乗せず、
ずばり、ベースの「シンバカレー」を
大盛りかメガ盛り(笑)でたっぷり楽しむのが
いいなぁ、と思いましたね。
この店では、カレーに余計なモノを乗せず、
ずばり、ベースの「シンバカレー」を
大盛りかメガ盛り(笑)でたっぷり楽しむのが
いいなぁ、と思いましたね。