11月の限定メニュー、
思い切りましたねーこれは！

「Curry&Sweetsアプランティ」。
旭川市東光8条4丁目シカザワビル1F、マップはこちら。 http://goo.gl/maps/Dwmbi
営業11時〜15時・18時〜21時、木曜定休。Pあり。

珍しく仕事が早めに終わったので
平日の夜行きました。
てか、最近いくつかアップしてる（まだまだ続くけど）
ニュージーランド旅行 https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/66696241.html
の出発前日だったのですよー。

これで日本食とはしばしのお別れー(ノД`)

あれ？舞茸大好きなのにー。
きのこ類の中で一番なのにー。

気を取り直して
11月〜12月の限定メニュー、
スープカレーパラクココナッツ風1130円税込

限定メニューで
スープカレー登場ってのも珍しい！
そしてパラク。
これもアプランティとしてはチャレンジングですねー。
まさかココで緑色のカレーを見ることになるとは。

ほうれん草のカレースープ＋トッピングの野菜いろいろで
ヘルシーな印象。

お。なかなかクセがありますねー。
旭川でも多いネパールカレー系のパラク／サグカレーの
あの風味寄りに結構振ってあります。
けっこう思い切ってきましたねー。

とはいえ、そこはアプランティ。
クセある個性を投入しつつも、ちゃんとアプランティのテイストでまとめ上げています。
尖っているのに、そのカドは丸みがついてる、みたいな。

↑こんな印象（笑）

とろみがつけられてるカレースープは
甘味は強くなく、香辛料の旨味が全面に出ていますが、
その裏に隠れているベースの出汁が、アプランティの味わいなんですね。
上手く融合されています。

そして相変わらず素揚げ野菜が美味い！
で、今回は鶏の唐揚げも添えられていて、これがまた
スパイシーで美味しいー。
野菜も唐揚げも、このカレースープ絡めていただくと、
さらにうま味アップ！！
野菜やこの唐揚げを引き立たせるためのカレースープといってもいいくらい、
トッピングによく合うお味でした(^｡^)

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