久しぶりに行きました。
遅い時間（16時頃）だったので、
ケーキ屋さんでも小さな個店ならきっとどこも
ほぼ売り切れ状態だろうなーと思い、
こちらに行ってみると、あるある♪

ケーキ屋さん「EST!(エスト)」に行きました。
旭川市西御料4条3-1-20、マップはこちら→https://goo.gl/maps/YisgQU8Qhon
営業10時〜19時半、水曜定休。Pあり。

そんな時間でも、やっぱり皆さんわかっているのか、
滞在していた短い時間にも、
ぽつぽつとお客さん切れずに来ていましたねー。

量は少ないけど、
種類はそれぞれちょっとずつ残っていました。
これで選べる♪
てか、迷う(^_^；

普通っぽいのが食べたかったので、
見た目に一般的な
パンドジェンヌ432円税込
をチョイス。
あと、目に付いた
マカロン・ピスタチオ178円税込
も一緒に。

これが大当たり！
特に強い個性や変わってる作り方なんてのは感じないんだけど、
美味しさの質が高い！
下の方のタルトっぽい部分なんかめちゃめちゃ美味いし
食感も気持ちいいー。

なんていうか、全体的に濃密な美味しさ。
甘さが濃いんじゃなくて、美味しさそのものが凝縮されている印象なのです。
フォークですくって口に入れた、その小さな一片から
旨味がぱぁーって口の中に、脳天に、体中に、そして心に広がるんですよー。

それと、なめらか食感が、丁寧に作られてるんだなって思わせます。

マカロンは超甘！
ブラックコーヒー必須！！（笑）
でも美味いっす(*´∀｀)

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