すごく遅くなりましたが、
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

まあ色々と（ほぼ仕事だけど）忙しく、
ようやくブログに戻れました。

年末年始はゆっくりできました。

クリスマスの頃はまだ仕事もりもりだったので、
ご飯もさくさくっと。
なぜかカプレーゼが一番ゴージャスに見えるという(^_^；

ケーキはあまり魅力的な物がなかったので、
当日行き当たりばったりで。もりもとのショートケーキを。
でもちゃんとクリスマス仕様です(^｡^)
美味しかったですよー。

お正月は、時間もたっぷりあったので、
食べたい食べたいと思っていたパエリア、
ようやく作りました。

パエリアは、私の場合、
スキレットとかダッチオーブンで作るのが一番しっくりくる。
失敗も少ないしね。
今回は久々にダッチオーブン引っ張り出しました。

底の方にはいい頃合いのお焦げも有り、
今回も美味しくできましたよー(^｡^)
パエリアに関しては、どのお店で食べるより、
自分のが一番好き（笑）

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あしかjp