肉、大好き。カツ、更に好き。
なので気になってしかたがかなった！！

牛かつ「こばやし」です。
旭川市末広1条1丁目、マップはこちら→https://goo.gl/maps/DpqjT9hPpw92
営業11時〜14時、無休。P有り、喫煙可。

夜は「もつのだるま」として営業中のお店が、
ランチタイムだけ「牛かつ　こばやし」として営業しているようです。

駐車場は店舗横から入っていきます。

ちょうどお昼に行きましたが、広い店内にお客さんみっちり！
入れ違いで1席空いたので待たずに座れました。

ランチメニューは牛かつ・メンチカツの定食のみ。
単品でもオーダーできます。

オーダーは
大牛かつ定食（160g前後）1300円

黄色いキャップのはドレッシング。
かつはお醤油か塩でいただきます。

赤身が牛らしら物語ってますねー。

衣は薄く、しっとり感ときどきサクッ、みたいな。
肉汁もほどほどありますが、強い風味ではありません。
この厚さだと、噛み切るのもけっこう大変。
夜はもつだし、ココは噛み切れない肉が得意なのかな？（笑）

肉酒場298の牛レアかつは
https://blogs.yahoo.co.jp/dc2raka/66260036.html
薄めで食べやすかったなー。衣や肉の味わい・風合いも良かった。
ま、価格違いますけどね。

やっぱ私はとんかつが好き（笑）

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