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和の麺は、基本冷たいのが好みですが、
好んで温かいのを食べるのは3つ、
鍋焼きうどん、鳥麺、そしてにしんそば。
こちらもにしんそばがある、と聞いたので行ってみました。

「花の家」です。
旭川市5条通7丁目 旭川フードテラス1F、マップはこちら→https://goo.gl/maps/ncEvvVp12Um
営業11時〜15時・17時〜21時、日曜定休。近所にコインP多数、禁煙。

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フードテラスって、いつもあまり人がいませんよね・・。
もうちょっと上手くやれそうなんだけどなぁ。
もったいない。
現状では名前負け(^_^;

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私はよく知らないんだけど、
旭川西武にあったお店らしいです。

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卓上。

半個室に通されました。
一品メニューもあり、居酒屋的使い方もできるようです。
大人数の入る席もあるようです。

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通路側の壁(笑)
なぜ?(笑)

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メニュー。
セットものもあります。

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同じ内容だけど、コンパクトなメニュー。

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にしんそば800円税込
+ライス、そして
なすの揚げびたし400円税込

この日2人で行き、3品オーダーしましたが、
私「○○ください」
店員さん「はい。○○ですね」
私「それと茄子の揚げびたし」
店員さん「はい。」
私「あと、にしんそば」
店員さん「あ!ありがとうございます!にしんそばですね!!ありがとうございますー」

なんだこのにしんそばへの思い入れは(笑)

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茄子の揚げびたしは冷たいモノなんですね。
味は上品でよかったです。

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にしんそば。
どどーんとにしん!でかい。
クネクネさせられて無理矢理器に入れさせられてます(笑)

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にしんの味がしみ出たそばつゆがたまらん!!
出汁も効いていて、美味しくあったまりますー(^。^)
麺はスタンダードな印象。

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そしてにしんは、つゆがよく絡まり、いいお味(^。^)
聞くと、増毛・・だったかな?
特別に取り寄せてる、というお話しでした。
こちらも上品で、きめの細かいおいしいにしんでしたねー。

お味も上品なら、
接客も上品で丁寧。
美味しく気持ちよくいただけます。
さすが一流百貨店で営業していただけの事はありますねー。