末広にあったパインランドファームで販売していた「かしのみ」さんが、
春光台のご自宅で営業を始めました。
いろいろオイシイ噂を聞いていたので、行ってみましたよ〜。

菓子工房「かしのみ」。
旭川市春光台3条5丁目、マップはこちら
営業11時〜18時、金土定休。Pあり、禁煙。
通常販売とおうちカフェは日月火のみ、
事前予約販売は日月火水木とやっています。

火曜日にはchilu(チル)のベーグル販売もやってますよ〜。

探すのが大変でした(^^ゞ
もう埋蔵金クラスですww
看板ってのがなくて、
でも一応小さな表札的なものが歩道の脇にありました。
秘湯、ならぬ住宅街にある「秘店」ですのでww
たどり着けただけでも達成感が得られますww

おうちカフェ・・まさにその通りで、
おうちですww
でもね〜くつろげますよーココ。

ぼっち席もありますww

シンプルなメニュー。
ケーキは、玄関脇の冷蔵庫から選びます。

んで、そのケーキ。
黒豆ときな粉のタルトがねー、すごい良さそう。

ケーキの向かい側には焼き菓子いろいろ。

雑貨もあります。

オーダーしたのは
ケーキセット（モンブラン340円＋かしのみブレンド420円−セットで50円引）710円

作り手の、なんてゆーか、温かみが伝わってくる、
甘くてまるやかなケーキです。

てか、ケーキはどれも、
全般的に安めの設定だなーと感じました。

あと、すっごく気になって、食べずにはいられなかった
いもかす団子ぜんざい450円

抹茶と香の物がセットなのがまた嬉し。
香の物、美味しかった(^o^)

「北あかり」と「インカの目覚め」を素材とした
団子なのですが、
この「いもかす」ってのが、たまたま
エビちゃんさんのブログに
制作の様子があったので、
気になる方は見てみてくださいな。

なかなかあまぁ〜い(*^。^*)
あんはこうでなくちゃねー。
いもかす団子は初感触！
もちっとしていて、いもの繊維のざくざくとした舌触りがあり、
面白かったですコレ(^o^)
和スイーツ好きなら、ぜひ一度試してもらいたいですね〜。

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