札幌うろうろしてる間に晩飯時。
まー札幌は美味しそうなお店がいっぱいあって、
検索しても選ぶのが大変(^。^；
駅前〜ファクトリーあたりはよくちょろちょろするので
道もわかりやすい、ということで、
その近辺に的を絞ってチョイス。
あ、あとインテグラが停められる駐車場が近くにあることも条件。
（立体以外でもけっこう停められないコインパーキングとかあるのよ〜）
んで行ってみました、
「リストランテ　イル･モメント」。
札幌市中央区北2条東3丁目サッポロファクトリー西館ホテルクラビーサッポロ1F、
営業11時半〜15時・17時〜22時、無休。禁煙、Pあり。

まんまファクトリー(笑)。
いつも行く建物とは道路を挟んで向かいになります。
空いてました〜。

立派なレストラン。
でもね、接客とか、良い意味でくだけています。
肩凝らない感じ(^。^)

単品もあったけど、
こんなのやってたら気になる〜「6周年記念ディナー」だって！
しかも書いてあることがほぼカタカナだしよくわからないから
すごいっ！って気がする(笑)
ヴェルナッチャ？エミリア？ロマーニャ？
うん、これで(笑)
6年の感謝を込めた6周年記念ディナー5500円

出会いの一品。
うひゃ。なんだったかなー・・
でも美味しくて個性的な味でした。

前菜。
オサレ〜♪
素材の味と、口当たりの良いオリーブオイル、
薄味だけどコクのある塩でしたねー。
いやー美味い！

赤ガレイのフリット。
なるほどフィレンツェ風だ！(笑)
中はホクホク〜。
火の通し加減が絶妙でした。

アスパラとホタルイカのパスタ。
（あっ思い出した！ここでホタルイカ食ったんだ！）
なんとなーく和風に近い味わいで、馴染みやすかったですヴェルナッチャ風味。
アスパラとホタルイカんまんま♪

これすんげー美味しかったよ！
サクラマスももちろん美味しかったけど、
つけて食べたこのスープ！！
正体がなんだかぜんぜんわからなかったけど(^。^；

あれ？野菜が先に、

グラニータが後に来ました。
さあ、ここからメイン！

ラム！！
美味い！！
立てて入ってるのは骨付き。
「骨の周りも美味しいので、こちらは手でどうぞ」
もうね、むしゃぶりつきましたね〜。
肉の甘みみたいなのがすごく口に広がりました。

プリンもなめらか〜。

んでドルチェ。
ふぃ〜。

量と質から考えると、
5500円クラス以上のものな気がします。
コースメニューなんか
滅多に食べられるようなもんじゃないし、
でもこうやって「当たり」だと、
大きな金額払っても、満足感が上回りますね〜。
（もちろん接客も含めてね）

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