お酒好き、焼鳥好きにはもはや説明不要の
ふらりーと「ぎんねこ」。
新子焼きを食べてみたくて行ってきました。

あらためて「ぎんねこ」、
旭川市5条通7丁目 5・7小路ふらりーと、マップはこちら。
営業13時〜22時、月曜定休。喫煙可。

昔からあった「5・7小路」、
それを「ふらりーと」と命名して
焼鳥屋さんが集まる小路としてアピールを初めてから
ここ数年じわじわ市民に浸透してきましたね。

あ、焼鳥屋さん以外のお店もあります。

日曜日の夜だったので、ちょっと開いてない店舗が目立ちましたが、

ぎんねこからは賑やかな声が漏れ聞こえてきました(^｡^)

半分ほど席が空いてる状態で入店。
このあとどかどかお客さんがやってきて、
満席、っつーかカウンター内にもお客さんが（笑）

さてさて、串も食っておくかー。

鶏もつ1串110円。

砂肝1串110円。

なんこつ胸1串120円。

なんこつひざ1串120円。

ひな皮1串120円。

串はどれもしっかり火の通った印象。
表面にある軽い焦げが香ばしさを醸し出します。(^｡^)
すべて塩ですが、ちょうどいい加減でした。

さて、
新子焼き1200円。
こちらも塩とタレありますが、
おすすめは？と訊いたらタレだということで、
タレでオーダー。
ま、タレの方が各個店の個性を出しやすい
（食べて個性を感じやすい）ですしねーたぶん。

目の前で骨ごとゴリゴリ切り分けてくれました。
しかも、カメラ向けると
写しやすい場所に皿を移動してくれました（笑）。

んまそうっ！
タレの香りにくすぐられます。

香ばしくてシンプルで、素朴な美味しさです。
まるやかで甘じょっぱい私好みの味。あでも、くどくはありません。
なるほどなぜか、懐かしく感じますね〜新子焼きって。
お店の風情も新子焼きの味を後押ししてる感じです(^｡^)

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