先日は、ウチのすぐ近所、奥芝商店へ。
旭川市旭町1条13丁目です。

この日いただいたのは、
厚切りベーコンのスープカレーをトマトソースで。

味が変わってる・・。
前回来たのはおよそ半年前、昨年の6月。その時と味が違う気がする・・。

実は、今回奥芝商店に訪れたのは、この味の違いを確認するため。
昨年の夏あたり、友人から「奥芝商店、味変わってた！」という話を聞きました。
まあ、食べ物屋さんでは日によって若干変わることはあり得るので、
その時はそれなのかな？と思ったくらいでしたが、
昨年の秋〜暮れにかけて、別の友人知人数名からも、
「奥芝商店って味変わったよね〜」という話を耳にしました。

ならば、ということで先日、自分の舌で確認しに行きましたが、変わってる・・。
ついでにメニューも変わって（減って）ました。
コクが薄くなり、スープが以前よりはサラサラな方向に。
味も深みが希薄になり、すっきりした方向に。
全体的に「さっぱりめ」な感じになっていました。
美味しいけど、私の好みの方向ではなくなったかなぁ・・。

帰り際、思ったままをお店の方に話しました。
お店の方は「変わっていませんけど、日によっては若干変わることも」と
おっしゃっていました。（だとすれば変わりっぱなし・変わりすぎ（笑））
それでも、私の意見には真鍮に耳を傾けていただけで、
「貴重なご意見、ありがとうございました！」と言っていただけました。

今の味をきっと好まれる方もたくさんいらっしゃると思います。
ただ、私は以前の奥芝商店の味が大好きだし、
こうやって真鍮に意見を聞いてくれるお店の姿勢も好感がもてるので、
できればまた足を運びたいです。
今後、以前のような味に戻るのか、今の方向で進むのか、
あるいは「日によって変わる」のが本当に原因だとすれば
その「ぶれ幅」をどれだけ抑えられるのか・・。
春頃にまた、食べに行ってみます。
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