会社で使っているMac、仕事の道具（アプリケーション）で
もうDockがいっぱい。

で、右のようにしています。
アプリケーションフォルダ内に新規フォルダを作って、
その中にエイリアスを。
んで、そのフォルダをDockに。
使用頻度の少ないアプリケーションは、この中です。

それと、プライベートで使うようなアプリケーションは、
左のようにファインダーの上に収納。
これも、単純にファイルやフォルダを、ここにドラッグするだけで登録できます。

それでももう、いっぱいいっぱいですけどね〜。